Berühmte kroatische Desserts

Lernen Sie die berühmtesten kroatischen Desserts kennen

Liebe Naschkatzen, macht euch bereit! Kroatien ist reich an gastronomischen Spezialitäten, und wer unser schönes Land mindestens einmal besucht hat, hat sicherlich eines der autochthonen kroatischen Desserts probiert. Nach einem guten Mittagessen kann selten jemand Süßigkeiten widerstehen. Wenn Sie also noch nichts von der Liste dieser kroatischen Köstlichkeiten probiert haben, sollten Sie dies bei Ihrem nächsten Besuch unbedingt tun.

Kremšnite

Die Stadt Samobor liegt nur 20 km von der Hauptstadt Zagreb entfernt und ist ein Paradies für Liebhaber der Kremšnite. Diese charmante kleine Stadt ist berühmt für ihren Karneval und dieses Dessert. Kremšnite oder Krempite ist ein Kuchen mit hellgelber Puddingcreme, der aus Eiern, Milch, Zucker und Mehl hergestellt wird. Die Sahne wird zwischen zwei Schichten knuspriger Blätterteigblätter gelegt, mit einer dünnen Schicht geschlagener süßer Sahne unter der oberen Kruste. Sie können danach auch die Besichtigung dieser kleinen Barockstadt genießen, um zumindest einige dieser Kalorien zu verbrennen!

Kroštule

Jede Stadt, aber auch jede Familie in Kroatien hat ihr eigenes Rezept für Kroštule! Diese knusprige Süßigkeit ist am beliebtesten in Istrien und Dalmatien. Es wird hauptsächlich für Anlässe wie Taufen, Hochzeiten, Familienfeiern, Feiertage und ähnliches verwendet. Es ist frittiertes knuspriges Gebäck, das mit Puderzucker bestreut ist! Mütter und Großmütter machen es vor allem zu Weihnachten und in der Faschingszeit.

Rab-Kuchen

Dieser traditionelle kroatische Kuchen hat seinen Namen von der Insel Rab, wo er zum ersten Mal zum Leben erweckt wurde! Die Hauptzutaten sind Mandeln und Maraschino-Likör und die Zubereitung dauert 3 Tage. Es ist an seiner Spiralform erkennbar und wird auch als Souvenir verkauft. Es wird hauptsächlich in der festlichen Jahreszeit in Kroatien hergestellt. Natürlich ist es am besten, die Insel Rab zu besuchen, um die Originalversion davon zu probieren!

Raffioli

Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und die beliebtesten Rafioli sind die aus der Stadt Trogir. Rafioli bestehen aus feinem, dünnem Teig, der mit gemahlenen Mandeln und anderen Gewürzen gefüllt und zu kleinen halbmondförmigen Gebäckstücken gerollt wird. Moderne Versionen davon sind sogar mit Schokolade gefüllt. Aufgrund ihrer Haltbarkeit können sie das ideale Souvenir aus Trogir sein.

Feigenkuchen (Smokvenjak)

Smokvenjak stammt ursprünglich aus Dalmatien und ist ein einfaches und süßes Dessert, das man sogar beim Spazierengehen und Sightseeing in einer der dalmatinischen Städte essen kann. Es ist ein rundes handvoll Dessert aus getrockneten Feigen, Mandeln und etwas Maraschino-Likör. Es ist in Lorbeer und Rosmarin gehalten, die unerwünschte Insekten abwehren und ein angenehmes Aroma verleihen. Man kann sagen, dass es unseren Vorfahren so gedient hat, wie uns die heutigen Energieriegel dienen!

Geteilter Kuchen

Wenn Sie in der Stadt Split oder in der Nähe übernachten, müssen Sie Split Cake probieren. Es besteht aus Schichten von Nuss-Baiser und einer Eigelb-Buttercreme. Die Hauptzutaten sind getrocknete Feigen, Mandeln und Rosinen und damit spiegelt dieses traditionelle Rezept perfekt das Mittelmeer wider. Es gibt viele Rezepte im Internet, aber jeder stellt seine eigene Kombination und Dosis an Nüssen darin her. Es ist sehr einfach, aber sehr gesund und nahrhaft.

Steinkuchen

Auf dem Weg nach Süden, ursprünglich aus Ston auf der Halbinsel Pelješac, ist dies eine unvermeidliche Dessertspezialität, die man probieren sollte. Es kombiniert süße und herzhafte Aromen und die Hauptzutat sind Nudeln, die lokal Makkaroni genannt werden. Einige der anderen Zutaten sind Nüsse, Zitrone, Zucker, Schokolade und Butter. Es ist eines dieser Desserts, die Sie entweder mögen oder hassen! Dies geschieht, weil allein der Anblick von Nudeln in Kuchen seltsam und für manche Menschen sogar abstoßend ist. Wir fordern Sie auf, es auszuprobieren, denn dann wissen Sie wenigstens, in welche Kategorie Sie passen.

Kotonjata

Wenn Sie Dubrovnik besuchen, dürfen Sie es nicht verpassen, die berühmteste Süßigkeit dieser Stadt zu probieren. Er wird aus Quitten zubereitet und ist ein sogenannter Quittenkäse, obwohl er mit dem Käse, wie wir ihn kennen, nichts zu tun hat. Es wird meistens wegen seiner Struktur so genannt. Eine genauere Beschreibung wäre Quittengelee! Es ist gleichzeitig süß und erfrischend, da auch etwas Limettensaft hineingegeben wird.

Egal in welcher Villa in Kroatien Sie bei der Agentur Home Rent und unserem reichhaltigen Angebot an Ferienvillen in Kroatien gewohnt haben, verpassen Sie nicht, einige dieser traditionellen Backwaren, Desserts und Kuchen zu genießen. Das komplette Angebot an Home Rent-Villen in Kroatien finden Sie hier, und für weitere Informationen über gastronomische Genüsse siehe Home Rent-Blog Kroatien mit stile.