Kroatische Restaurants mit Michelin-Stern

Kroatische Restaurants mit Michelin-Stern

Das Bewertungssystem der Servicequalität von Michelin ist ein weltweit bekanntes und anerkanntes System, das seit 1926 von anonymen Inspektoren durchgeführt wird. Auch nach 95 Jahren hat es nicht an Wert verloren. Im Gegenteil, es wird von Jahr zu Jahr noch bekannter und beliebter. Wenn wir über ihr kulinarisches Bewertungssystem sprechen, liegt der Fokus auf Exzellenz, Exklusivität und Wert. Die Liste umfasst auch immer mehr kroatische Restaurants.

Die kroatische kulinarische Szene wird von Jahr zu Jahr dekadenter und wird hauptsächlich von jungen, ehrgeizigen und gebildeten Köchen entwickelt, die ihre Arbeit, dh das Essen, leidenschaftlich lieben! Es gibt viel mehr Restaurants mit einer Empfehlung als mit einem Michelin-Stern, aber das schmälert die Bedeutung der Anerkennung nicht. Die Anerkennung durch Michelin, zumindest durch eine Empfehlung, bringt Restaurants zahlreiche Vorteile. Der erste Vorteil ist die Präsenz auf der Gastro-Weltkarte und eine größere Bekanntheit im Markt.

Wenn Sie ein Fan der Gastronomie im Urlaub in Kroatien sind, überprüfen Sie unbedingt die Liste der Restaurants mit einem Stern, die wir unten bringen, und besuchen Sie einige der Restaurants in Ihrer Nähe.

1. Pelegrini, Sibenik
2. LD, Korčula
3. Boškinac, Novalja
4. 360 °, Dubrovnik
5. Alfred Keller, Mali Losinj
6. Noël, Zagreb
7. Draga von Lovrana, Lovran
8. Nebo, Rijeka
9. Agli Amici Rovinj, Rovinj
10. Monte, Rovinj

Mit der neuen Überarbeitung von Michelin im Sommer 2022 haben alle 10 Restaurants auf der Liste ihre Sterne behalten, aber es gibt einige andere Änderungen. Neben 10 Restaurants mit einem Michelin-Stern gibt es in Kroatien jetzt zwei Restaurants mit einem grünen Michelin-Stern, Zinfandel's (Zagreb) und Konoba Mate (Korčula). Das Restaurant Šug (Split) ist in der Bib Gourmand-Liste enthalten. Insgesamt 12 Restaurants in Kroatien tragen das Label Bib Gourmand, während weitere 62 Restaurants von diesem gastronomischen Führer empfohlen werden.

Die meisten von ihnen bieten moderne und mediterrane Küche auf der Grundlage lokaler und frischer Zutaten. Sie alle betonen fangfrischen Fisch und Schalentiere aus der Adria, hausgemachtes Olivenöl, lokale Spitzenweine, die sorgfältig ausgewählt und mit individuellen Gerichten kombiniert werden. Ihre Sinne werden es genießen, genau wie Sie. Guten Appetit!

Urlaub ist schon lange nicht mehr nur ein schönes Meer und ein Vergnügen in Luxusvillen in Kroatien. Alle Liebhaber der Gastronomie der letzten Jahre können hervorragende traditionelle und moderne Speisen genießen. Für alle Feinschmecker, die nach Kroatien kommen, um Essen und Trinken zu genießen, bietet Home Rent Agency einige der besten Luxusvillen in Kroatien, die Sie hier sehen können. Weitere Informationen zu gastronomischen Genüssen finden Sie auf der Home Rent Blogseite Kroatien mit Style.