Weine des Dalmatinischen Hinterlandes

Weine des dalmatinischen Hinterlandes

Wir haben ein Team vom Weingut Krolo gebeten, uns mehr Informationen über einige der besten Weine des dalmatinischen Hinterlandes zu geben. Krolo Winery befindet sich in Stremendoc in Trilj. Auf mehr als 6 Hektar Land, nur 30 Minuten von Split entfernt, produziert dieses einzigartige Weingut jährlich über 40.000 Flaschen.

Sagen Sie uns, wie hat alles angefangen?

Es begann mit der Liebe zu großen Weinen. Der Besitzer des Weinguts & der Villa Krolo ist seit vielen Jahren ein Weinliebhaber. In Zusammenarbeit mit einigen unserer angesehensten Winzer und nach der Idee von Zlatan Plenković wurde 2005 der erste Weinberg mit erstklassigen Rebsorten bepflanzt.

Welche Weinsorten produzieren Sie heute?

Heutzutage werden Weine in drei Versionen hergestellt, schwarz, weiß und rosé.

Unter den Weißweinen gibt es den König von Dalmatien Pošip. Diese Rebsorte ist dafür bekannt, dass sie nirgendwo auf der Welt zu finden ist, außer in Dalmatien, daher beschreibt das französische Motto „Wenn wir Posip hätten, würden wir die Welt erobern“ vielleicht am besten die Besonderheit dieses Weins. Äußerst aromatischer, komplexer, kraftvoller Wein.

Als Schwarzwein haben wir Gardijan (Cuvée Cabernet Sauvignon und Merlot), eine sehr respektable Mischung aus den beiden berühmtesten schwarzen Rebsorten der Welt. Gardijan gewann auch eine Bronze-Auszeichnung bei der IWC in Bordeaux, eine bedeutende Auszeichnung für diese klassische Bordeaux-Cuvée. Sie stammt aus Frankreich, genauer gesagt aus der französischen Stadt Bordeaux.

Crljenak kaštelanski, der berühmteste Kastellan, der weltweit als Zinfandel (USA) oder Primitivo (Italien) bekannt ist, ist das Flaggschiff unseres Weinguts.

Plavac Mali, eine dalmatinische Kultsorte, der Wein, den wir haben, ist der Jahrgang 2018.

Rose Šjora ist ein leichter, frischer und mineralischer Wein, der aus Grenache Noir hergestellt wird.

Wann und wie können in- und ausländische Gäste Ihre Weine verkosten?

Touristen können zur Weinprobe nur nach vorheriger Reservierung kommen, mindestens 7 Tage im Voraus. Wir führen Weinproben während der Saison durch (ca. vom 15.4. - 15.10. im Kalenderjahr).

Wir bieten zwei Arten von Weinproben an:

KLASSISCH

Der Besuch dauert etwa 60 Minuten und beinhaltet Folgendes:

• bei Ankunft Aperitif, hausgemachte Liköre
• hausgemachter Prosciutto, Käse und Brot unter dem Backdeckel
• Weinverkostung aus einer Flasche mit 7 dcl (Verkostung umfasst vier Weine: Pošip, Crljenak kaštelanski - Zinfandel, Gardijan - Cabernet Sauvignon - Merlot, Šjora-Rose)
• Kellerbesichtigung und Fassverkostung (Verkostung mehrerer Jahrgänge, gereifter Wein)
• kurze Einführung in die Weinherstellung

Mindestens 10 Personen - Preis 30 Euro,

DELUXE

Der Besuch dauert etwa 180 Minuten und beinhaltet Folgendes:

• bei Ankunft Aperitif, hausgemachte Liköre
• hausgemachter Prosciutto, Käse und Brot unter dem Backdeckel
• Weinverkostung aus einer Flasche mit 7 dcl (Verkostung umfasst 4 Weine: Pošip, Crljenak Kaštelanski - Zinfandel, Gardijan - Cabernet Sauvignon - Merlot, Šjora-rose)
• Kellerbesichtigung und Fassverkostung (Verkostung mehrerer Jahrgänge, gereifter Wein)
• Ausbildung zum Weinmachen
• Mittag- oder Abendessen (je nachdem, zu welcher Tageszeit ein Besuch vereinbart wird) dalmatinische Pasticada und Gnocchi
• Türkischer Kaffee und Nachtisch

Preis für 4 bis 7 Personen 100 Euro / Person

Preis für 8 bis 14 Personen 80 Euro / Person

Preis von 15 bis 25 Personen 70 Euro / Person

Die Preise enthalten keine Mehrwertsteuer.

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Am Ende müssen Sie nur noch einen Ausflug ins dalmatinische Hinterland unternehmen und sich von der Qualität des Angebots des Weinguts Krolo überzeugen.

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