Zinfandel aus Kroatien, bekannt als Crljenak Kaštelanski

Zinfandel aus Kroatien, bekannt als Crljenak kaštelanski.

Der weltweit bekannte Zinfandel ist eine Sorte von schwarzschaliger Weintraube, die in Amerika am beliebtesten ist, wo sie 23 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Weniger bekannt ist, dass der amerikanische Zinfandel tatsächlich Routen im kroatischen crljenak kaštelanski hat.

Die Amerikaner betrachteten Zinfandel als ihre eigene Rebsorte und versuchten, sie im Jahr 2001 zu schützen. Durch einen Glücksfall im selben Jahr ergab eine DNA-Analyse, dass Zinfandel eine autochthone kroatische Sorte war, die als Crljenak Kastelanski bekannt war. Ende 2001 fand das amerikanisch-kroatische Team von Wissenschaftlern, nachdem es alte dalmatinische Weinberge besucht und mehr als 150 verschiedene Weinblattproben gesammelt hatte, ein identisches genetisches Profil - Crljenak Kastelanski. Volle 40 Jahre, nachdem Miljenko Grgic einen bekannten Wein im Napa Valley, Amerikas wichtigster Weinregion, gesehen hat, ist das Rätsel endlich gelöst: Die Wurzeln von Zinfandel wurden in Kastela gefunden. Zinfandel ist eigentlich Crljenak Kastelanski und wird laut Aufzeichnungen seit dem 15. Jahrhundert in Dalmatien unter den Namen Tribidrag und Pribidrag angebaut.

Tribidrag wird hauptsächlich in Weinbergen angebaut, die auf Kordons auf Kalksteinböden mit einer kleinen Bodenschicht angebaut werden, was zu geringen, aber wertvollen Erträgen führt. Er reift früh, sogar einen Monat vor Plavac mali, worauf der Ursprung seines Namens hinweist (tribidrag bedeutet im Griechischen frühe Reifung). Seine Merkmale sind die ungleichmäßige Reifung der Bohnen in Trauben und die Neigung zu Krankheiten, aufgrund derer sie aus den dalmatinischen Weinbergen verschwand.

Heute gibt es etwa zwanzig bedeutende Produzenten von Tribidrag auf 80 ha Weinbergen im Gebiet von Nord nach Süd Dalmatiens.

Ein Urlaub in einer der Villen in Dalmatien und im Allgemeinen in einer der Villen in Kroatien ist undenkbar, ohne einen der lokalen Weine zu probieren. Daher schlagen wir vor, dass Sie zusätzlich zu den Home Rent Ferienvillen in Dalmatien Ihre Gastgeber um eine Flasche guten Weins bitten, um alle Aromen Dalmatiens voll und ganz genießen zu können.