Najpoznatiji hrvatski deserti

Najpoznatiji hrvatski deserti

Dragi sladokusci, pripremite se! Hrvatska obiluje gastronomskim specijalitetima, a tko je barem jednom posjetio lijepu našu zasigurno je probao i neku od autohtonih hrvatskih slastica. Rijetko tko može odoljeti slatkom nakon dobrog ručka, pa ako još niste probali ništa s popisa ovih hrvatskih delicija, svakako to učinite prilikom sljedećeg posjeta.

Kremšnite

Smješten samo 20 km od glavnog grada Zagreba, Samobor je raj za ljubitelje kremšnita. Ovaj šarmantni gradić poznat je po karnevalu i ovom desertu. Kremšnita ili Krempita je kolač sa svjetložutom kremom koja se pravi od jaja, mlijeka, šećera i brašna. Krema se stavlja između dva sloja prhkih listova lisnatog tijesta s tankim slojem tučenog slatkog vrhnja ispod gornje kore. Nakon toga možete uživati i u razgledavanju ovog malog gradića kako biste sagorjeli barem dio tih kalorija!

Kroštule

Svaki grad, ali i obitelj u Hrvatskoj ima svoj recept za kroštule! Ovaj hrskavi slatkiš najpopularniji je u Istri i Dalmaciji. Uglavnom se radi za prigode poput krštenja, vjenčanja, obiteljskih okupljanja, blagdana i slično. To je prženo prhko tijesto posuto šećerom u prahu! Majke i bake to uglavnom rade za Božić i u vrijeme fašnika.

Rapska torta

Ovaj tradicionalna hrvatska torta ime je dobila po otoku Rabu gdje je prvi put i napravljena. Glavni sastojci su bademi i liker od maraskina, a za pripremu je potrebno 3 dana. Prepoznatljiva je po spiralnom obliku, a prodaje se i kao suvenir. U Hrvatskoj se uglavnom radi u blagdansko doba. Naravno, najbolje je posjetiti otok Rab i isprobati njenu originalnu verziju!

Rafioli

Recepti za rafiole se prenose s koljena na koljeno, a najpopularniji su oni iz grada Trogira. Rafioli se izrađuju od finog tankog tijesta koje se puni mljevenim bademima i drugim začinima te se formira u oblik malih polu mjeseca. Moderne verzije čak su punjene čokoladom. Zbog svoje trajnosti su idealan trogirski suvenir.

Smokvenjak

Podrijetlom iz Dalmacije, Smokvenjak je jednostavan i slatki desert za jelo čak i dok šetate i razgledate jedan od dalmatinskih gradova. Riječ je o desertu „za u ruku“ okruglog oblika od suhih smokava, badema i malo likera od maraskina. Čuva se u lovoru i ružmarinu koji odbijaju neželjene kukce i daju ugodnu aromu. Može se reći da je služio našim precima kao što današnje energetske pločice služe nama!

Splitska torta

Ako boravite u Splitu ili u blizini, morate probati Splitsku tortu. Napravljena je od slojeva orašastih plodova i kreme od žumanjaka. Ključni sastojci su suhe smokve, bademi i grožđice, a uz sve to ovaj tradicionalni recept savršeno odražava Mediteran. Na webu ima mnogo recepata, ali svatko uglavnom radi svoju kombinaciju i dozu orašastih plodova. Vrlo je jednostavna za napraviti, a zdrava i hranjiva!

Stonska torta

U smjeru juga, porijeklom iz Stona na poluotoku Pelješcu, nezaobilazan je desertni specijalitet. Kombinira slatke i slane okuse, a glavni sastojak je tjestenina, lokalno zvana makaroni. Neki od ostalih sastojaka su orasi, limun, šećer, čokolada i maslac. To je jedna od onih deserata koje volite ili mrzite. Razlog tome leži u činjenici da je nekim ljudima samo vidjeti tjesteninu u kolaču čudno, a nekima i odbojno. Izazivamo vas da probate jer ćete tada barem znati u koju kategoriju spadate.

Kotonjata

Posjetivši Dubrovnik ne smijete propustiti probati najpoznatiji slatkiš u ovom gradu. Priprema se od dunja i naziva ga se sirom od dunje, iako nema nikakve veze sa sirom kao takvim. Uglavnom se tako zove zbog svoje strukture. Točniji opis bi bio žele od dunja! Sladak je i osvježavajući u isto vrijeme jer se u njega stavlja i sok od limete.

Bez obzira u kojoj kući za odmor u Hrvatskoj boravili uz Home Rent agenciju i našu bogatu ponudu kuća za odmor u Hrvatskoj ne propustite uživati u nekim od ovih tradicionalnih peciva, slastica i kolača. Kompletnu ponudu Home Rent kuća za odmor u Hrvatskoj možete pronaći ovdje, a za više informacija o gastronomskim užitcima pogledajte Home Rent blog Hrvatska sa stilom.