Vina Dalmatinske zagore

Vina Dalmatinske zagore

Za upoznavanje vina Dalmatinske zagore za razgovor smo zamolili ekipu iz vinarije Krolo. Vinarija Krolo smjestila se u Stremendocu u Trilju. Na više od 6 hektara zemlje svega 30 minuta od Splita nalazi se ova jedinstvena vinarija koja godišnje proizvede i preko 40.000 boca vina.

Kako je sve počelo?

Počelo je s ljubavlju prema najplemenitijoj kapljici. Vlasnik vinarije & ville Krolo dugogodišnji je ljubitelj vina. Poslovno surađujući sa nekim od naših najrespektabilnijih vinara, a na ideju pok Zlatana Plenkovića, posadio se prvi vinograd 2005 god sa vrhunskim sortama.

Koje vrste vina danas proizvodite?

Vina se danas proizvode u tri inačice, crno, bijelo i rose.

Od bijelih vina tu je kralj Dalmacije Pošip. Sorta poznata po tome da je nema nigdje u svijetu osim u Dalmaciji, stoga francuska krilatica “da imamo Pošip , osvojili bi svijet “ možda najbolje opisuje specifičnost ovog vina. Izuzetno aromatično, kompleksno, moćno vino.

Od crnih Gardijan ( cuvee cabernet sauvignona i merlota ) , vrlo respektabilna kupaža dvije najpoznatije crne sorte na svijetu. Gardijan je osvojio i brončanu nagradu na IWC u Bordeaux, značajna nagrada za ovaj klasični bordoški cuvee, s obzirom da dolazi upravo Francuske.

Crljenak kaštelanski, najpoznatiji kaštelanin na svijetu, poznat kao Zinfandel ( USA) odosno Primitivo ( Italija ) , perjanica je naše vinarije.

Plavac mali, kultna dalmatinska sorta, vino koje imamo je berba 2018.

Rose Šjora je lagano, svježe i mineralno vino, proizvedeno od grenache noir.

Kad i kako domaći i strani gosti mogu doći kušati vaša vina?

Turisti mogu doći na wine tasting isključivo na rezervaciju, minimalno 7 dana ranije. Wine tastinge radimo tijekom sezone (okvirno od 15.4 - 15.10 u kalendarskoj godini).

U ponudi imamo dvije vrste wine tasting-a:

CLASSIC

Posjet traje cca 60 min i u tome je uključeno sljedeće:

po dolasku aperitiv ,domaći likeri
domaći pršut, sir i kruh ispod peke
degustacija vina iz boce od 7 dcl (degustacija uljučuje 4 vina: Pošip, Crljenak kaštelanski - Zinfandel, Gardijan - cabernet sauvignon - merlot , Šjora- rose)
obilazak podruma i degustacija iz bačava (degustacija više berbi, vina na odležavanju)
kratka edukacija o tome kako se pravi vino

Min 10 pax - cijena 30 eura,

DELUXE

Posjet traje cca 180 min i u tome je uključeno sljedeće:

po dolasku aperitiv, domaći likeri
domaći pršut, sir i kruh ispod peke
degustacija vina iz boce od 7 dcl (degustacija uključuje 4 vina: Pošip, Crljenak kaštelanski - Zinfandel, Gardijan - cabernet sauvignon - merlot , Šjora- rose)
obilazak podruma i degustacija iz bačava (degustacija više berbi, vina na odležavanju)
edukacija o tome kako se pravi vino
ručak ili večera (ovisno u kojem dijelu dana se dogovori posjet) pašticada i njoke
turska kava i desert

Cijena za 4 do 7 osoba 100 eura / pax

Cijena za 8 do 14 osoba 80 eura / pax

Cijena od 15 do 25 osoba 70 eura / pax

U cijene nije uračunat PDV.

Ne preostaje vam ništa drugo nego da se uputite na izlet u Dalmatinsku zagoru i osobno se uvjerite u kvalitetu ponude vinarije Krolo.

Ako želite rezervirati smještaj u nekoj od Home Rent vila u Dalmatinskoj zagori kliknite ovdje.